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端午 | 创意食粽,当玩“混搭”~

        五色新丝缠角粽。

        端午近,粽子便成为了餐桌上绝对的主角。

        ?#32929;場?#40092;肉、八宝、火腿、蛋黄......分门别类,配以清香的竹叶或苇叶,分外赏心悦目。

 

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        与精白米不同,糯米可以提供较多的矿物质和B族维生素,添?#26377;?#26531;、花生、莲子、山药、芡实之类配料,更有一定的补益作用。

        粽子虽好,?#24202;?#33021;多吃,否则不易消化,容易积食。尤其是肉粽、蛋黄粽等油脂类品种,一定要趁热吃。

        奇思妙想,我们可以将粽子与其他食物进行“混搭”,既营养又健康,同时也为生活增添了几分创意色彩。

 

粽子+葡萄酒

 

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       粽子不易消化,可以适当的喝点葡萄酒,开胃的同时也促进消化,增加吃粽子的口?#23567;?#36793;?#21592;?#21917;一口果香浓郁的干红葡萄酒,可以解除肉粽的油腻感,也能使肉粽的滋味更浓厚。

 

粽子+乌梅汤

 

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       乌梅汤的味道酸酸甜甜的,除了好喝之外,还可?#38498;?#22909;的帮助肠胃消化。吃粽子搭配一些乌梅汤,这样可以减轻肠胃的负担。酸甜可口的乌梅汤绝对是爱吃肉小伙伴们的夏日解腻好搭档。

 

粽子+水果

 

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       在吃粽子的时候,适当的搭配水果吃,可?#38498;?#22909;的平衡肉粽里面的油脂,也能很好的补充身体所需要的营养元素,达到饮食的健康和均衡。

 

粽子+茶

 

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        红茶五行属火,可?#38498;?#22909;的调节肠胃紊?#20063;?#19988;具有排毒的功效,用于缓解吃粽子造成的消化不良很有效果。推荐大家喝普洱茶,胃不好的人可以选择清淡的茶来配粽子吃。

 

粽子+糖

 

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        白?#29031;?#31958;,可以增加口感,吃起来更香甜。其实很多人不知道吃粽子蘸糖还有一个神奇功效,就是糖不仅可以稀释粘液,还可?#38498;?#22909;的保护胃黏膜,保护脾胃的健康,所以吃粽子蘸糖是很健康的搭配选择哦!

 

粽子+豆制品

 

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        粽子中糯米或黄?#36164;?#23427;的主要成分,在糯米或者黄米中,含有丰富的支链淀粉,做成粽子后,这些成分会影响蛋白质的生物价?#25285;?#25152;以在吃粽子的时候,搭配豆制品的话可以促进蛋白质的吸收,补充丰富的营养。

 

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小?#29031;?#24773;,

祝大家端午安康!

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